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我个人认为是“朝天椒”最为泼辣，当然有的朋友会说还有更辣的辣椒，但是今天在这里我就给大家讲一讲咱们日常食用的辣椒“朝天椒”相信对于这种辣椒在我们日常生活当中大家都会吃到，尤其是各大饭店以及各种菜系都会使用到朝天椒。

那么有的朋友吃到辣椒之后就会感到脸部特别的烫，而且有的朋友还会因此而大汗淋漓，那么我们遇到这样情况时该如何是好呢？首先大部分的朋友想着是喝水或者是吃甜的食物。

但是我想说这样的方法只能暂时起到抑制辣的作用，然而今天我要说的就是有一种方法可以快速解辣，这也是我们当地一种比较传统的方法那就是喝牛奶，一般来讲只要吃到辣椒之后感到味蕾特别辣的时候，那么只需要喝一口牛奶就能很好的缓解。

现在也到了冬天了大家也该吃一些火锅的食物了，所以在这里我个人建议冬天还是以清淡饮食为主，当然如果想要吃肉的话，那么冬天食用羊肉是一个不错的选择。