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1、总胆固醇高一般是指高脂血症的问题，是指人的脂质代谢功能下降。总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。人体总胆固醇的水平主要取决于遗传因素和生活方式，总胆固醇高的原因包括疾病因素和非疾病因素。疾病因素包括动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病、各种原发疾病如高脂蛋白血症、胆汁淤积性黄疸、甲状腺功能减退、脂质肾病、肾病综合征、糖尿病和胰腺疾病等。

2、非疾病因素包括吃胆固醇高的食物、肥胖和超重的人，以及长期吸烟、大量饮酒、精神紧张、服用某些药物如糖皮质激素和阿司匹林的人。总胆固醇高的原因不同，需要的治疗方法也不同，主要包括食疗、药物治疗和手术治疗。饮食宜清淡，控制胆固醇的摄入，增加蔬菜、水果、粗纤维食物等的摄入。超重的人要控制总热量摄入，增加运动量。

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